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Trattoria mitsuki



今年のゴールデンウィークは週間レコードの記録を更新致しました。涙

昼も夜もパツパツで、
フラフラでしたが、
何とか乗り越えられました!!

皆さま本当にいつもありがとうございます。涙

この調子で梅雨時期も乗り越えていくしか、
どうやらそれしかなさそうです!!

今月の5月27日月曜日は
臨時休業とさせて頂きます。

食材は鹿児島黒牛、七谷鴨ロース、大山芳醇豚、 自家製サルシッチャ、熊本猪の赤ワイン煮込みオレンジ風味、熊本大あさり、高知いさき、淡路天然平目、和歌山まぐろ、 等随時入荷してます。

私の深刻なワイン会開催不足による、

「ワイン会次呼んで!」

「ワイン会してや!」

「次いつワイン会なん?」
のお客様からの声を聞く度に、厨房の奥の死角に逃げこむ日々を過ごしております。

今年はお松が卒オーレベアーテですので、
イベントをやる方向で検討しております!

イベント名は、

「トラットリアミツキ」

みつきはお松の名前です。
お松に料理を全部任して、私がスーペルカメリエーレ西谷(ホール)としてワインをサーブしたり、試飲したり、試食したり、座ったり、試飲したり、おしゃべりしたり、ビール飲んだりするようなイベントです。

休日開催の完全にオフな感じで企ててます。

秋頃に第1回、
その後にできれば
第2回。

日程や詳細はまた告知させて頂きますが、 私自身ここで宣言した以上は実行せざる終えない状況に陥ります。

ワインはゴリゴリの自然派ワインでラインナップ予定です。
楽しくて美味しい会にしますので、その際は皆さま宜しくお願い致します!

西谷
cetegory : ワイン会 ✤ - ✤ - ✤ -
2019年05月09日(木) 12:23 by Ore Beate [ Edit ]