<< ダイアリー ✤ main ✤ 武録 >>

夏休み



オーレベアーテのカーネルサンダースこと、Fさんが本日19時からの朝日放送「真実!昭和の事件史」に出演されるみたいです!

元ジャーナリストで、 「鳥越俊太郎はわしの後輩や。」が常々口癖でしたので、 内心「ほんまかい!」 と思っておりましたが、
なんか凄そうな番組っぽいので今から楽しみです。

このブログをご覧の方の半数はFさんを店で見かけた事があると思います。

「30年前のわしも映るから、みとけよ」 と言われ、
「6時半から朝日放送見ときます」
と調子良く返事したものの、
あいにく夕方からバーベキューをするので見れません。

次回お会いした時は見たていで、120%会話する事をここに誓います。

どうも今日から夏休みの西谷です。

27日〜29日まで三連休を頂きます!
宜しくお願い致します。

本当に本当に、リピートしてくださるお客様がいなかったら、秒殺で潰れてしまうようなお店です。

ランチもディナーも定期的にご利用頂いてるお客様には本当に感謝しております。

心のポイントカードのスタンプを押す度に、
もっと頑張らな、
もっと頑張らな。
状態です。
本当に皆様から良いプレッシャーを頂いてます。

もっともっと、オーレベアーテらしいランチタイム。

もっともっと、
オーレベアーテらしいディナータイム。

を模索し、深く深く探求しなければいけないと肌で感じております。

ランチはスピーディーでお腹も満たされて、
何ならワインも欲しくなるようなイメージです。

ディナーは料理とワインの組み合わせ、1+1ではなく二乗していく感覚を感じてもらう。
お腹と心が満たされて、帰り道に「なんか来て良かったな。」って思ってもらえるようなイメージです。

これからも情熱に溢れたワインで皆様の心を鷲掴みにし、情熱に溢れたワインに負けない料理を作れる人間に一歩でも近づけるように、日々精進していきます。

休み明け水曜日ランチから営業しますので、宜しくお願い致します!
cetegory : お知らせ ✤ - ✤ - ✤ -
2017年08月27日(日) 09:20 by Ore Beate [ Edit ]