<< lista dei vini、 inverno 2017 ✤ main ✤ 3月20日祝日はお休みさせて頂きます >>

ダイアリー





「てーへんです。」
「でーじょうぶです。」

と言いながらも、

はちべぇから角(かく)さんになる進化途中であるスタッフを、
心強く感じております。

どうも西谷です。

LINEはまだ未経験ですが、インスタグラムを始めてみました。
そちらでも、細かい情報をあげていこうと思ってますので、宜しくお願い致します。

2月13日(月)
はお休みを頂きます。

食材は、高尾牧場神戸ポークのロース、スペインイベリコ豚、神津牧場ジャージー牛リブロース、
吉野鹿、讃岐オリーブ牛、瀬戸赤地鶏等です。

吉野鹿を召し上がられたお客さんに、
「鹿美味しいですね。」

と言われたので、

「奈良の山奥の田舎で、
バスも1日に数本しか出てなくて、
鹿も天然の餌を食べてるので、
身に臭みが全く無いんです。
上北山村?とかいう、
村なんですよ。」

「えっ! それ、私の実家です。」

と言われ、2〜3分間知らず知らずのうちに、
お客さんの実家をディスッてしまいましたが、

「そういえば、昔から鉄砲の音良く聞こえてました。」

と言って頂き、
胸を撫で下ろしました。

インスタグラム、ブログ共々、宜しくお願い致します。
cetegory : お知らせ ✤ - ✤ - ✤ -
2017年02月04日(土) 17:56 by Ore Beate [ Edit ]